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茶叶在色泽上常见的缺点及原因有哪些

2019-04-09 08:39:36 44

茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现了茶这种植物,最先利用了茶这种植物,并把它发展形成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的草药茶oem茶文化。

一、带黄的原因

1、炒菁温度过低,时间太长。

2、炒菁时,水气排除不太好

 3、初干时,茶叶投入的量超出了干燥机的容量,或着干燥层太厚了,使得水气排除不良导致闷黄。

4、团揉时温度过高,时间太长。

5、滚筒整形时,草药茶oem茶叶投入量过多,使得水气排除不良导致闷黄。

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二、暗墨绿的原因

1、含水量过高的茶菁比如:下雨菁、露水菜、幼嫩芽叶,萎凋不足。

 2、炒菁时,芽叶中的水分含量,没有适当藉热蒸散而降低。使得炒菁后,茶叶水分含量还是很高。

三、黑褐的原因

萎凋不足,大力搅拌,严重的擦伤或压伤芽叶,导致茶叶异常而发酵所致。

四、带灰的原因

1、茶叶热团揉过程中,水分含量控制不得当,草药茶oem茶叶的含水量达12-20%时仍然进行强力团揉或长时间温热圆筒覆炒。

2、滚筒整形时间不得当,茶叶已经有七,八成干了,还在继续滚筒整形。不过要求带银灰光泽还是有眉茶和珠的。

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