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喝茶可以是简单的,也可以是复杂的

2019-06-03 08:45:18 33

对于喝茶,有人认为它是简单的,也有人认为它是复杂的,茶其实都是一个茶,主要是看在什么场合喝,与什么人一起喝,然后充当了什么角色,是被品饮,还是被审评,或者是被当道具表演。喝草药茶代加工茶可以是简单的,也可以是复杂的,为什么这么说的,下面我们一起来了解下。

简单喝茶就是除了生理上的需要外,也就是解渴解馋了,或者是追求美好的享受,享受喝茶的过程,简单喝茶关键在于茶叶、环境、茶具、冲泡技艺来主要围绕,不需要很华丽优雅的场景,更不需要繁复的程序,只要把心思摆在喝茶、品茶、享受茶上,这就是简单喝茶。

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复杂喝茶就是审评和当道具表演,审评时,先看茶外观即条索、色泽、整度、净度;冲泡后先闻香气,后啜草药茶代加工水尝味。其间还要结合看水色、叶底。旧时定级时要对上年所做之样茶,如今大凡各地都有订立标准,这样不致由于各人所好,而产生评分偏差。总之,审评时的“喝茶”不但要持科学严谨态度,而且还要有认真公正的道德,“喝”出每泡茶的优缺点,评定其等级,以供厂家定价行销,消费者凭价购买。

表演要让人赏心悦目如今各种各样的茶艺表演异彩纷呈,把冲泡和喝茶艺术化了,成了文艺项目。这种玩艺古已有之,如今更讲究了。往往是茶和器成了道具,表演人成了主体。宾客关注的表演者的形象,冲泡手势;聆听那尾尾动听的解说和悠扬悦耳的伴曲。演者献艺,观者赏艺,草药茶代加工茶却被冷落了。几经倒旋的泡出之茶,送至宾客手中大香散水凉,失却真味,没喝头了。

喝茶可以是简单的,把茶喝简单了,那是在享受;把茶喝复杂了,那是在浪费茶,或者是拿茶当赚钱、供人玩乐的工具。

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