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泡茶时应该放多少茶叶合适

2019-06-19 08:21:33 38

在泡茶时很多人都会有这么一个问题,该放多少茶叶进行呢?多少才算是合适的呢?不同茶叶的投放量是不是一样的呢?茶叶和水的比例怎么分?泡茶时投入花草茶代加工茶叶的量要按两个标准来进行投放,一是按比例投放茶叶,二是按体积投放茶叶,具体介绍如下:

一、按比例投放茶叶:

泡茶时比较常用的茶叶与水的比例是1:50,意思是1克茶叶要用50毫升的水进行冲泡,不过,像是乌龙茶、紧压茶除外,这两种茶的茶与水的比例是1:30,除去这两种茶外,其它茶叶都是用1:50的比例进行冲泡。

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二、按体积投放茶叶:

1、绿茶和黄茶绿茶和黄茶是属于比较细嫩的茶叶,并且是经过揉捻的,所以这两种茶在冲泡时出味比较快,用盖碗冲泡这两种花草茶代加工茶叶时放差不多刚好铺满盖碗底部的量就可以了。

2、红茶红茶的投放量和绿茶差不多,也是刚好铺满盖碗底部就行了,但如果投放的量比绿茶稍微多一点则会更好一些,因为红茶的体积比绿茶要大一些,所以稍微多投放一些。

3、乌龙茶乌龙是条形状的,所以乌龙茶的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

4、白茶白茶花草茶代加工干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

5、紧压茶紧压茶的投茶量差不多占盖碗容量的1/5,但有些紧压茶比较紧,且密度也较大,所以可以适当的减少投茶量。

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