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茶叶放冰箱冷藏要注意什么

2019-06-27 08:55:33 35

茶叶要保存得当才能够让茶叶不那么容易变质,尤其是好的茶叶更需要好好保存,不同的茶叶有不同的保存方式,如有些茶叶需要保存在陶瓷罐里,有些茶叶需要保存在密封袋里,有些花草茶代加工茶需要保存在冰箱里,爱茶就要懂得不同的茶叶的保存方式。

那么,如果茶叶保存在冰箱里的话,那么是放在冷藏还是冷冻呢?茶叶放冰箱冷藏要注意什么呢?这些问题是茶友们较为关注的,下面由小编给大家讲一讲。

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花草茶代加工茶叶放在冰箱里只能放在冷藏,不能放在冷冻,冰箱冷藏的温度是放置茶叶的绝佳位置,而冷冻则会温度过低,会迅速抽干茶叶中的水分,一旦茶叶过干就会使得茶叶容易碎、容易散,要知道形变则味变,茶叶碎了散了其滋味也就会跟着发生改变,因此,茶叶不适宜放在冷冻,只适宜放在冷藏。

那么,茶叶放冰箱冷藏要注意什么?娇名小师傅指出,茶叶放冰箱冷藏需要注意以下事项:

1、冰箱冷藏的温度多在0~15度之间,而把茶叶放在这样的温度下保存是较为合适的,但若是能把冷藏温度一直控制在0~5度间则会更好。

2、茶叶放在冰箱里要先把茶叶密封好,其次是把冰箱清理干净,不要把有异味的东西一起放在冷藏里,以免花草茶代加工茶叶窜味,要知道茶叶可是具有很强的吸湿、吸味特性的。

3、当把茶叶从冰箱冷藏里取出时,用完后要及时密封存放妥当,以免茶叶凝结空气中的水分,加速茶叶发生变质现象。

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